发布时间:2025-06-08 13:44:11 来源:悦刻正品Hub 作者:悦刻正品优购
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本文目录
1.切好所有材料,准备好酱料
2.在锅中加入适量油,煮菜做法炒香豆瓣酱和老干妈到出红油。法大腐煮
3.酱料炒了3分钟左右后 ,常豆菜的菜加入葱姜蒜蓉,家常肉粒(猪肉牛肉都可以),水和冰糖 。
4.我加入的是一点浓汤宝兑鸡汤 。
5.水滚后,加入豆腐 ,滚5-10分钟,让豆腐入味。
6.10分钟后,加入适量水淀粉,调节浓稠度
7.上碟加入适量葱 ,完成
霉豆腐可以和咸肉海参,鲍鱼干等烧在一起
有一道菜叫做酱肉蒸臭干,我们可以先把臭豆腐 ,霉豆腐等放在蒸锅里,完全蒸透以后捞出,沥干水分 ,紧接着,我们把水发泡好的海参,鲍鱼以及咸肉出来放在锅里继续蒸,完全熟了以后捞出来备用 ,然后把锅里烧油放入霉豆腐,再把海参,鲍鱼,咸肉干放在里面加水煨煮三分钟 ,就成了一道好吃的美味
食材:
豆腐400克 、干香菇4朵、木耳50克 、油15克 、盐1克、生抽4克 、老抽3克 、洋葱30克 、青椒1个、红椒1个
1
准备豆腐 ,切小块备用 。
2
香菇 、木耳 、洋葱 、青红椒洗净切好备用。
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锅中油热,倒入豆腐块。
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煎至两面微黄盛起 。
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锅中余油倒入洋葱,爆出香味 。
6
倒入香菇、木耳,炒匀 。
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倒入豆腐 ,炒匀。
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加入适量盐,炒匀。
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加入老抽,炒匀 。
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淋入少量水,焖煮5分钟。
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加入孜然粉,炒匀。
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淋入生抽,调好味 。
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加入青红椒 ,炒至断生。
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烧好的豆腐盛入盘中
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